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弘扬美食文化 共建幸福生活

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弘扬美食文化 共建幸福生活

发布日期:2020-12-24 作者: 点击:



11月30日,在经过了春的播种,夏的耕耘,秋的收割,国民富二代app软件下载终于迎来了冬的暖阳,在这美好的日子里,由烟台市计划生育协会和奇山街道塔山社区主办,烟台国内高清在线观看视频职业技能培训学校承办的《弘扬美食文化共建幸福生活》舌尖健康活动在烟台国精品产职业技能培训学校隆重举行。来自塔山社区的50多名居民参加了本次活动。



出席本次“弘扬美食文化,共建幸福生活”活动的领导和嘉宾有烟台市计生协会副会长温少君女士;烟台市计生协会四级调研员周猛先生;中国鲁菜烹饪特级大师林伟严先生;中国面点大师宋书丹女士。烟台市计生协会四级调研员周猛先生代表主办方讲话,为此次活动拉开了帷幕。



花饽饽•寿桃•制作


寿桃是中国神话中可使人延年益寿的桃子,送寿桃是中国传统民俗之一,象征着晚辈对老前辈的孝敬,每当老年人过生日时,做儿女的都要送寿桃给老人,以祝老人健康、长寿、幸福。而旧时人们认为老人吃了寿桃会变年轻进而长寿。

烟台国精品产职业技能培训学校中国面点大师宋书丹老师采用现场教学的方式为大家讲解了花饽饽•寿桃的制作步骤和制作手法。大家认真听讲,按照老师的操作手亲手制作,看到自己制作的美食成就感油然而生……





花饽饽•福袋制作


福袋既寓意福气的到来,“福”代表着福气和福运,寓意福气满满、福星高照、吉祥安泰;而“袋”则谐音“代”,有代代有福、福延后代之意。





鱼馅制作

在醒发及蒸花饽饽的时间里,国民富二代app安卓下载学校中国烹饪大师林伟严老师为大家带来了《鲅鱼馅的现场讲解与制作》。大家从中了解了日常鱼馅制作的一些禁忌和技巧,受益匪浅。


塔山社区“弘扬美食文化 共建幸福生活”活动在社区居民们优美的歌声中结束了。大家均收获满满,通过活动不仅提高了自己的厨艺水平,还在做出美食的同时感悟生活的美好和创造的快乐。





学校简介


 

烟台国民富二代app软件下载职业技能培训学校是经烟台劳动和社会保障局批准成立,是集培训、鉴定、酒店管理、人才输出、技术交流,新派鲁菜培训开发于一体的职业技能培训学校。学校位于美丽富饶的海滨城市------烟台市塔山脚下,地理位置优越,交通便利。学校总建筑面积5600平米,其中办公室8个,标准化教室6个,阶梯教室1个,初加工间、面点操作间和实训操作间各3个,评委鉴定室、接待室、会议室各一处。学校培训设施设备完善,可充分满足学员的实习和教学工作。

学校自开办以来,把“盛世国民富二代app安卓下载,厚德工匠”作为校训,现向社会培养和输送了一大批合格的技术人才,取得了良好的社会效益,得到了社会各界的充分肯定。学校拥有中国烹饪工匠1人,中国烹饪大师36人,齐鲁首席技师5人,烟台市首席技师6人,并采用将实训、教学、科研、生产融为一体,从而形成“学以致用,学用结合”的教学模式,培育知行合一,德技双馨的高技能人才。


专业设置


A:中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员、商品营业员、西式面点师、茶艺师、插花员、雕刻师;

B:创业班、日式料理班、特色小吃班(卤味、烤鸭、拉面、烧烤、麻辣烫,五香凉皮,腊汁肉夹馍,口福肉夹馍,包子,水饺,千里香馄饨、秘制高汤);

C:餐饮运营培训、企业运营管理培训、厨政管理培训。 


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